今天五常大米廠家的小編來分享一下大米的功效與作用。

功效與作用

健脾養胃、止瀉痢、助消化

大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米味甘、性平，具有健脾養胃、止瀉痢、助消化的功效。

1、健脾養胃：大米性甘、味平，具有補中益氣、健脾養胃的功效，適量食用可幫助改善脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力等癥。

2、止瀉痢：大米糯而不粘，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者食用。

3、助消化：大米有益于嬰兒的生長發育，還能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化、吸收。

食用方法

蒸食

將大米清洗干凈，放入電飯煲內，加入適量清水蒸熟即可，大米可以為人體提供能量，還能夠養胃益氣。

煮粥

將大米洗凈，放入鍋中，加入適量清水熬制，待大米軟爛后即可食用，大米粥更加容易消化，而且能夠補充能量，經常食用可緩解消化不良。

以上就是大米的功效與作用，謝謝大家觀看。