要辨別五常大米的真?zhèn)?，可從包裝標(biāo)識、米粒特征、價格渠道三方面入手，以下為具體方法：
一、看包裝標(biāo)識：認(rèn)準(zhǔn)“地理標(biāo)志+執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)+溯源碼”
地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識
正品五常大米廠家外包裝必須印有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志（地球形狀圖標(biāo)），并標(biāo)注“五常大米”字樣。
認(rèn)準(zhǔn)五常大米協(xié)會授權(quán)的“鷹標(biāo)”（一只鷹的圖案）和“五常”篆書字型商標(biāo)，部分包裝還有溯源二維碼，掃碼可查產(chǎn)地、加工企業(yè)、批次等信息。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號
五常大米的專屬標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 19266，普通大米的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1354。若包裝標(biāo)注的是后者，則非正宗五常大米。
優(yōu)質(zhì)五常大米通常標(biāo)注為“優(yōu)質(zhì)一等”或“優(yōu)質(zhì)二等”，其他等級需謹(jǐn)慎。
生產(chǎn)廠家地址
生產(chǎn)廠家地址必須在黑龍江省五常市范圍內(nèi)，若標(biāo)注其他地區(qū)（如舒蘭市、牡丹江市），可能是假冒產(chǎn)品。
二、觀察米粒特征：細(xì)長、腹白、自然香
米粒形態(tài)
五常大米主要品種為“稻花香2號”（五優(yōu)稻4號），米粒細(xì)長（長約6-7mm），呈半透明狀，有明顯腹白（米粒中間不透明的白色部分）。
米粒表面可能有細(xì)微橫向裂紋（因干燥工藝導(dǎo)致），但整體完整度高。
氣味與手感
生米：聞起來有淡淡清甜味，用手搓熱后香味更明顯。若米粒無香味或有刺鼻化學(xué)味，可能是劣質(zhì)米或摻假米。
熟米：蒸煮后油亮有光澤，米飯粘連但顆粒分明，口感軟糯有嚼勁，冷后不回生，香味濃郁且持久。
三、警惕價格與渠道：低價陷阱與可信來源
價格參考
五常大米因產(chǎn)量有限、種植成本高，市場價通常在10元/斤以上。若價格明顯低于此（如5-8元/斤），需謹(jǐn)慎購買，可能是摻假或假冒產(chǎn)品。
購買渠道
優(yōu)先選擇五常大米協(xié)會授權(quán)品牌（如“五常大米”官方推薦企業(yè)）、大型超市、品牌旗艦店或正規(guī)電商平臺（如京東自營、天貓官方店）。
警惕路邊攤、無資質(zhì)網(wǎng)店的低價產(chǎn)品，以及包裝上標(biāo)注“五常香米”“五常稻花香”等模糊名稱的商品，這些可能是擦邊球產(chǎn)品。