五常大米的種植方式融合了傳統智慧與現代技術，確保了其卓越的品質和獨特的口感。以下是五常大米的主要種植方式：
一、精選稻田
五常大米本著“優中選優”的原則，在五常地域范圍內，有區別地選定土壤肥沃、有機質含量高、河水灌溉的稻田。這些稻田通常位于平坦且排水良好的地區，土壤以草甸土、黑土為主，富含有機質和礦物質，為水稻的生長提供了良好的環境。
二、采用良種
五常大米的種植過程中，采用了經過精心選育的良種，如稻花香2號等。這些品種具有優質、高產、抗逆性強等特點，是五常大米品質的重要保障。黑龍江省擁有國內高精尖水稻科研專家，他們經過多年的努力，繁育出許多良種，為五常大米的種植提供了豐富的選擇。
三、科學種植與管理
育苗與插秧：五常大米的育苗過程十分講究，通常使用大棚隔離層育苗技術，以確保秧苗的健壯生長。插秧時，根據稻田的實際情況和氣候條件，選擇合適的插秧密度和插秧時間，以提高水稻的產量和品質。
田間管理：在水稻生長過程中，五常大米的種植者會進行精細的田間管理。這包括定期除草、施肥、調節水位等工作。施肥時，主要施用農家土肥和生物有機肥，以減少化學肥料對土壤和環境的污染。同時，根據水稻的生長情況和氣候條件，及時調整灌溉水量和灌溉時間，以確保水稻的正常生長。
病蟲害防治：五常大米的種植過程中，注重病蟲害的綠色防控。通過采用物理、生物和化學相結合的方法，有效控制病蟲害的發生和傳播，確保水稻的健康生長。
四、嚴控收割與儲存
五常水稻的收割時間對稻米的質量有很大影響。通常，在五常地區，水稻在九月底到十月初基本成熟。此時，種植者會排干田間的水，準備收割。收割后的水稻會進行脫粒、晾曬等處理，然后入庫保存。在儲存過程中，嚴格做好防蟲、防鼠等工作，確保五常大米的品質不受損害。
五、精細加工與包裝
五常大米在加工過程中，經過清選、風谷、碾米、去雜、精選、計量、分包等一系列工序，嚴格把關，確保每一粒大米的品質。同時，根據市場需求和消費者偏好，五常大米還會進行不同級別的包裝和分類，以滿足不同消費者的需求。
綜上所述，五常大米的種植方式涵蓋了從稻田選擇、良種選育、科學種植與管理、嚴控收割與儲存到精細加工與包裝等多個環節。這些環節相互關聯、相互支撐，共同構成了五常大米卓越品質和獨特口感的堅實基礎。