五常大米的歷史可以追溯到唐初渤海國時期（7世紀中葉），當時五常境內(nèi)就有農(nóng)民種植水稻。 清朝年間，在五常拉林地區(qū)屯墾戍邊，清道光十五年（1835年）把五常一帶種植的稻子用石碾碾制成大米，封為貢米，專送京城，供皇室享用。自此以后，五常大米名聲鵲起，譽滿天下。

五常大米之所以品質(zhì)優(yōu)良，與其地理環(huán)境和氣候條件密不可分。五常市位于黑龍江省南部，地勢由東南向西北傾斜，屬于中溫帶大陸性季風氣候，四季分明，雨熱同期。此外，五常市擁有肥沃的耕地和清澈的水源，這些條件都為水稻的生長提供了得天獨厚的條件。

在清朝時期，五常大米逐漸成為皇室貢品。每年都會選取最好的五常大米作為貢品進獻給皇室，這使得五常大米的名聲遠播，成為了中國大米中的佼佼者。

新中國成立后，五常大米廠家的生產(chǎn)得到了進一步的發(fā)展。五常市不斷探索種植技術，改善生產(chǎn)條件，使得五常大米的產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了提升。同時，五常市還加強了對大米的品牌宣傳和保護，使得五常大米的知名度和美譽度不斷提升。

如今，五常大米已經(jīng)成為中國乃至世界上備受推崇的大米品牌之一。它不僅在國內(nèi)市場上廣受歡迎，還遠銷海外，贏得了眾多消費者的喜愛。五常大米的成功離不開五常地區(qū)農(nóng)民們的辛勤勞作和對品質(zhì)的追求。